Wanderproviant

Anna Plumbaum

70 vegetarische Lieblingsrezepte to go

Abwechslungsreiche Rezepte für das Wanderpicknick. Für jede Jahreszeit finden sich in diesem rein vegetarischen Kochbuch die passenden Picknick-Ideen. Ob Erbsen-Karotten-Quiche im Frühling oder Sommerröllchen mit Cashewdip, ob Wraps mit Pilzen und Maiscreme im Herbst oder winterliche Bratapfeltaschen. Großformatige Fotos machen Lust aufs Ausprobieren, ausführliche Erklärungen helfen bei der Zubereitung. Rezepte für Snacks und Getränke sowie Hinweise zu Transport und Verpackung machen das Buch zu einem umfassenden Ideengeber für den Wanderproviant.


ISBN-13: 978-3-95961-680-5
Christian Verlag

Die siehst du! Die Vögel um dich herum - der KOSMOS-Naturführer

Der hilfreiche Kosmos-Naturführer stellt „die Vögel um dich herum“ vor. Reich bebildert, lebhaft beschrieben, ist er speziell auf die Vogelwelt in der Nachbarschaft der Menschen in Städten und Dörfern, in Parks und auf Friedhöfen zugeschnitten.Der Vogelführer ist dadurch besonders für Einsteiger gut geeignet. Kenntnisreich, unterhaltsam und übersichtlich gestaltet. Die Vögel sind nach Ort und Sichtbarkeit, also nach der Wahrscheinlichkeit, sie zu entdecken, geordnet. Das Plus zum Buch: Die kostenlose KOSMOS-PLUS-App mit Vogelstimmen.Franckh Kosmos VerlagISBN-13: 978-3440165270
Autor: Michael Schmolz

Welcher Gartenvogel ist das? Kindernaturführer: 85 Vogelarten vor deiner Haustür

Entdecken: Welcher Gartenvogel ist das? Die Kapiteleinteilung nach Größe und die naturgetreuen Farbzeichnungen helfen, das schnell herauszufinden.Erkennen: Wo und wann kann man den Vogel besonders gut beobachten und welche Besonderheiten zeichnen ihn aus? Die wichtigsten Merkmale auf einen Blick.Erleben: Jede Menge Infos und Tipps zum Mitmachen und Ausprobieren.Der KOSMOS Kindernaturführer zeigt die 85 wichtigsten heimischen Gartenvögel. Ergänzend lassen sich über die kostenlose KOSMOS-PLUS-App auch die Vogelstimmen anhören.Kompetent und kindgerecht, mit Empfehlung vom NABU.Ab 7 JahrenFranckh Kosmos VerlagISBN-13: 978-3440161968
Autor: Holger Haag

Wir tun was für Bienen. Wildbienengarten, Nisthilfen und Stadtimkerei

Mehr Lebensräume für Bienen – das MitmachbuchHonig- und Wildbienen entdecken, erleben und schützenHonig- und Wildbienen sind in Not! Parasiten, Krankheiten und Pestizide bedrohen die Honigbiene. Die Lebensräume der Wildbienen werden zerstört und viele Arten stehen auf der Roten Liste. Doch dagegen kann man etwas tun: Vom blütenreichen Bienengarten über selbst gebaute Insektenhotels bis hin zur kleinen Stadtimkerei zeigt dieses Buch mit Anregungen, Tipps und praktischen Anleitungen, wie man den Bienen helfen kann. Und wie bei den Bienen, so gilt auch hier: Gemeinsam sind wir stark und können etwas Großes bewirken.Franckh Kosmos Verlag
Autoren: Cornelis Hemmer, Corinna Hölzer

Ab in den Wald!

2011 veröffentlichte Bärbel Oftring 88 gute Gründe sich in die heimischen Wälder zu begeben. Schulwandern findet: Ein Blick lohnt sich! Orientiert an den Jahreszeiten erklärt sie in den vier Kapiteln ihres Buches die Lebenszyklen und Verhaltensweisen verschiedener Tier- und Pflanzenarten – von der Versorgung frisch geschlüpfter Spechte im Frühling, über die vielfältigen Formen und Farben frühherbstlicher Pilze, bis hin zum winterlichen Raureif. Kleine Tipp-Felder mit Steckbriefen, Beobachtungstipps und weiteren nützlichen Infos ergänzen die klaren Beschreibungen der Autorin genauso, wie die tollen Naturaufnahmen. Auch die Illustrationen zu unseren häufigsten Waldbäumen sowie zu den Spuren ihrer Bewohner können sich sehen lassen. Mit einem kleinen Rätsel am Ende des Buches können außerdem alle Leser_Innen ihr neuerworbenes Wissen testen. Eine wunderbare Einführung für erste Walderlebnisse! Bärbel Oftrings Buch „Ab in den Wald! 88 mal den Wald entdecken und erleben“ ist 2011 im Franckh Kosmos Verlag erschienen und kostet 9,96 €. 

Mein Kosmos-Buch Natur. Die 150 wichtigsten einheimischen Tiere und Pflanzen

Genauso viele behandelt Bärbel Oftring in ihrem Buch „Mein Kosmos-Buch Natur. Die 150 wichtigsten einheimischen Tiere und Pflanzen“. Mit Hilfe eines Mixes aus Naturbildern und Zeichnungen führt sie in unterschiedliche heimische Tier- und Pflanzenarten ein. Anleitend wirken dabei die beiden Stammbäume, in der vorderen Innenseite für Tier-, auf der hinteren für verschieden Pflanzenarten. Auch die Einleitung umfasst mehr als nur eine kurze Vorstellung des Buches, sondern gibt tolle Beobachtungstipps, wie beispielsweise das Anlegen eines Naturtagesbuchs. Mit diesen Hilfen kann sich der/die Leser/-In direkt in die Natur stürzen. Jedes der acht Kapitel, welche die Themen Bäume, Blumen, Pilze, Säugetiere, Vögel, Wirbeltiere, Insekten und Wirbellose umfassen, stellt 20 verschiedenen Arten vor, die zum jeweiligen Kapitel passen. Die einzige Ausnahme bildet das Pilz-Kapitel, mit nur acht Arten. Jede Art erhält dabei eine eigene Seite, auf welcher sie anhand eines Steckbriefes, einzigartiger Eigenschaften sowie „Schau genau hin…“-Beobachtungsratschlägen vorstellt wird. Dabei schließt jedes Kapitel mit einer Reportage über Gemeinsamkeiten der vorgestellten Lebewesen. Die Texte sind leicht verständlich und passen zur angegebenen Altersgruppe von ab sieben Jahren.Bärbel Oftrings Buch ist schließlich eines, in welches sich ein Blick lohnt, vor allem wenn es um ein frühes Verständnis von Evolution geht.

Wintervögel

In "Wintervögel" porträtiert Lars Jonsson 58 Arten, die in der kalten Jahreszeit bei uns besonders gut zu beobachten sind. Wunderschöne Aquarelle zeigen bekannte Gäste am Futterhaus wie Blaumeisen, Kleiber oder Grünfinken und fangen typische Merkmale und Verhaltensweisen ein. In wissenschaftlich fundierten und zugleich lebendig erzählten Texten stellt Jonsson die einzelnen Arten vor. Eine Verbindung von Vogelbestimmung und persönlichen Beobachtungen, die jeden Vogelfreund begeistern wird.Franckh Kosmos Verlag
Autor: Lars Jonsson

Welches Insekt ist das? 170 Insekten einfach bestimmen

Kosmos-Naturführer BasicsDer praktische und kompetente Naturführer für unterwegs bietet alle typischen Merkmale auf einen Blick und ermöglicht ein sicheres Erkennen der 170 bekanntesten heimischen Insekten mit Hilfe des bewährten KOSMOS-Farbcodes. Das passende Format zum Mitnehmen auf die Wanderung.Franckh Kosmos Verlag
Autor: Dr. Heiko Bellmann

Meine Schnitzwerkstatt - mit Opinel Kinderschnitzmesser

Neuauflage des beliebten Buchs zum Schnitzenlernen für KinderPfeil und Bogen, Rennautos, Schmuck oder Katamaran: Mit reich bebilderten Anleitungen und zusätzlichen Videoanleitungen auf der kostenlosen KOSMOS-PLUS-App lernen Kinder, wie man sicher und einfach die tollsten Sachen schnitzt. Wie hält man das Messer, wie sitzt man richtig und worauf muss man achten? Regeln und Technik für sicheres Schnitzen werden verständlich erklärt. Dazu erfahren Kinder viel über die Natur, denn ein Extra-Teil zeigt, welches Holz man zum Schnitzen verwenden kann und woran man die Bäume erkennt.Zum Buch gehört ein hochwertiges Opinel-Kinderschnitzmesser mit Feststellring und abgerundeter Klinge – genau das Richtige für kleine Schnitzfreunde!Franckh Kosmos Verlag
Autor: Astrid Schulte

Welches Tier lief denn hier?

In der verschneiten Winterlandschaft bilden Tierspuren spannende Muster im Schnee. Aber welches Tier lief denn hier? Mit diesem liebevoll illustrierten Sachbilderbuch lernen schon die Kleinsten, die Fährten heimischer Wildtiere zu unterscheiden. Spuren von Maus, Eichhörnchen, Kaninchen, Fuchs, Reh und vielen mehr werden in Originalgröße abgebildet. So wird der Winterspaziergang zur aufregenden Expedition ins Tierreich.Ab 4 JahrenFranckh Kosmos Verlag
Autoren: Svenja Ernsten, Christine Henkel

Ein Jahr mit den Bienen

Ein Jahr mit den Bienen: Wie sie leben, was sie tun und warum die Königin die Mutter aller Bienen ist.-        Das Alleswisser-Bienenbuch für Kinder-        Mit vielen Mitmachtipps für kleine Bienenschützer-        Mit Samentütchen für eine bunte BienenoaseWie sind die Aufgaben im Bienenvolk verteilt? Warum produzieren Bienen Honig? Und was machen Bienen eigentlich im Winter? Ein Jahr mit den Bienen vermittelt jungen Forschern umfangreiches Wissen über das Leben der fleißigen Tierchen und zeigt ihre Bedeutung für den Menschen auf.Das Alleswisser-Bienenbuch für Kinder begleitet die Biene durch den Jahresverlauf, gibt erste Einblicke in das ökologische Imkern, den Bienenschwarm und verschiedene Haltungsformen. Zusätzlich bietet das Buch praktische Beobachtungstipps und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Herstellung von Wildbienenfutter und -behausungen. Mit dem beigelegten Samentütchen lässt sich der eigene Garten oder Balkon außerdem ganz einfach in ein Bienenparadies verwandeln. Eine spannende Einführung, die die Faszination für die wichtigen Insekten weckt.Alter: ab 6 JahrenFranckh Kosmos VerlagISBN 978-3-440-15951-4
Autoren: David Gerstmeier, Tobias Miltenberger

Im Reich der Insekten

650 Farbzeichnungen auf 64 Seiten: In detailgenauen Illustrationen wird die unglaubliche Vielfalt der Insekten dargestellt. Alle Insektengruppen – mit bekannten und exotischen Exemplaren – finden sich in diesem besonderen Sachbilderbuch, das zum „Wissensbuch des Jahres 2018" in der Kategorie "Perspektive - Das beste Sachbuch für junge Leser" nominiert wurde.Hereinspaziert in die wunderbare Welt der Insekten! Kaum eine andere Tiergruppe überrascht mit so ungewöhnlichen Formen und Farben. Die Künstlerin Dawn Cooper hat einen Blick dafür, was Kinder an Fliegern, Hüpfern und Krabbeltieren fasziniert, und fängt die spannendsten Momente in wunderschönen, naturgetreuen Illustrationen ein.Franckh Kosmos Verlag
Autoren: Dawn Cooper, Susie Brooks

Tier- und Pflanzenführer. Kindernaturführer

Welches Tier schleicht da durch den Garten? Was blüht am Feldrand? Und welcher Baum hat solche gezackten Blätter? Dieser Naturführer für Kinder ab 8 Jahren ist ein schlauer Begleiter auf allen Expeditionen durch die Natur. Detailreiche Zeichnungen, Übersichtsseiten und der Farbcode helfen beim schnellen Bestimmen von über 250 heimischen Tier- und Pflanzenarten. Über die kostenlose KOSMOS-PLUS-App können 70 Tierstimmen ganz einfach angehört werden. Zusätzlich gibt es auf jeder Seite praktische Tipps sowie spannende Extras zum Mitmachen und Ausprobieren.Franckh Kosmos VerlagISBN-13: 978-3440152447
Autoren: Anita van Saan, Holger Haag, Bärbel Oftring

Jungens Wandern. Wie man Wanderlust bei Jugendlichen weckt

Schon der Untertitel verrät, was das Praxishandbuch der Deutschen Wanderjugend leisten will: „Junges Wandern. Wie man Wanderlust bei Jugendlichen weckt.“ Dieser Anspruch wird auf 246 Seiten eingelöst! Wie sieht die soziale Welt von Jugendlichen aus? Was reizt sie am Wandern? Wie lässt sich das Draußenerleben als Partizipations-, Sport- oder Lernform nutzen? – das Autor_Innenteam holt mit ihrem ersten Kapitel junge Menschen genau dort ab, wo sie stehen. Darauf folgend widmen sie sich den Voraussetzungen intensiver Wandererlebnisse. Vom richtigen Equipment über rechtliche Grundlagen bis hin zu Nachhaltigkeitsfragen, geben sie Einblick in die vielfältigen Dimensionen jungen Wanderns. Mit klaren Worten stellen sie im zweiten Teil unterschiedliche Wanderformen vor, wobei schnell deutlich wird, welchen Einfluss die Tages- und Jahreszeit, das Areal oder einfach das Ausziehen der Schuhe haben kann. Ein drittes Kapitel veranschaulicht verschiedene Aktionsideen entlang der Kategorien Wiese, Wald, Gewässer, Wind, Stadt und Regen. Hier kannst du u.a. erfahren, wie sich die Intensität von Wind erfassen oder der Wald erschmecken lässt. Dabei schildern die Autor_Innen stets ihre eigenen Erlebnisse und regen zum Ausprobieren an. Das Buch endet mit einem kurzen Einblick in die Deutsche Wanderjugend, ihrer Stiftung und dem Präventionskonzept Fair.Stark.Miteinander. Mit einfachem Design und Farbeinsatz ist es das perfekte Nachschlagewerk rund um das jugendliche Wandererleben. „Junges Wandern“ wurde im Dezember 2014 von der Deutschen Wanderjugend herausgegeben. Um es für 7,90€ zu erwerben, einfach auf das Teaserbild links klicken. 

Wanderspaß mit Kindern - Schwarzwald

Macht Lust aufs Wandern mit Kindern im Schwarzwald!40 abwechslungsreiche Wanderungen mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden und Längen bieten für jedes Alter den passenden Weg. Jede Tour bietet tolle Highlights für Familien: rauschende Wasserfälle, spannende Bachüberquerungen und wilde Schluchten. Vom Barfußpfad über den Wildpark bis zur Sommerrodelbahn. Gestalten aus Märchen und Kinderliteratur, Spielplätze und Erlebnispfade sorgen für viel Abwechslung auf dem Weg. Alte Mühlen, Klöster und Burgen wollen entdeckt werden. Gut, dass übersichtliche Tourensteckbriefe die Auswahl erleichtern.Ergänzt werden die Tourenbeschreibungen durch Anfahrts- und Einkehrtipps, Kartenausschnitte und GPS-Tracks als Download.  Praktische Tipps und Ideen für Spiel, Spaß und Entdeckungen in der Natur machen die Schwarzwaldwanderungen zum Erlebnis für die ganze Familie.Bruckmann-VerlagISBN: 978-3-7343-1348-6Im Mai 2020 wird die Reihe mit den Titeln »Wanderspaß mit Kindern - Schwäbische Alb« und »Wanderspaß mit Kindern - Elbsandsteingebirge« fortgesetzt.Bereits erschienen sind die Wanderführer »Wanderspaß mit Kindern - Eifel«, »Wanderspaß mit Kindern - Allgäu« und »Wanderspaß mit Kindern - Bayerische Alpen«.
Autor: Antje Bayer

Das Outdoor-Bastelbuch
Uli Wittmann

67 kinderleichte Bastelideen für draußen und unterwegsEin Schilfboot, ein Flugzeug aus einem Ast und Ahornsamen, eine selbstgeschnitzte Haarspange oder eine Bambusflöte: Viele tolle Ideen zum Basteln auf der Wanderung und bei jedem anderen Outdoor-Abenteuer werden hier gut verständlich dargestellt. Alles lässt sich einfach umsetzen und ist in kurzer Zeit fertig zu stellen. Außer einem Taschenmesser sind meist nur Naturmaterialien nötig - und die finden sich unterwegs.Das Outdoor-Bastelbuch bietet 67 Bastelideen zu:
Outdoor-Basteln am Wasser
 Outdoor-Basteln fürs Kochen Outdoor-Basteln für kleine Piloten Outdoor-Basteln: Tiere Praktische Sachen fürs Zelten Draußen Spielen und Basteln zu jeder Jahreszeit Schönes und Musikinstrumente Für Familienwanderungen bestens geeignet!
Bruckmann-Verlag
ISBN-13: 9783734318146

Vom kleinen Eisbären, dem es zu warm geworden ist

Sehnsüchtig wartet der kleine Eisbär auf den Winter. Denn nur, wenn es richtig kalt ist, kann er auf dem Eis Fußball spielen und mit seiner Mutter auf Robbenjagd gehen. Aber die viele warme Luft, die die Lebewesen auf der Welt machen, sorgt dafür, dass es immer später kalt wird. Da hat der kleine Eisbär eine Idee: Wenn die anderen nicht wissen, dass sie zu viel warme Luft machen, muss es ihnen jemand sagen. Also beschließt er, ihnen Briefe zu schreiben.So kommt es, dass der Koala in Australien, der Truthahn in Nordamerika und der Tiger im asiatischen Dschungel erfahren, dass die Eisbären kaum noch Futter finden und dringend etwas gegen die viele warme Luft getan werden muss. Alle wollen mithelfen. Der Koala schaltet seine Lichterketten aus, der Truthahn baut seine Erdbeeren selbst an und der Tiger steigt vom Motorrad auf die Fahrradrikscha um. Gut, dass der kleine Eisbär ihnen geschrieben hat.  Eine Geschichte über den Klimawandel und wie wir alle helfen können, weniger warme Luft zu machen.Für Kinder ab 5 JahrenOekom VerlagISBN 978-3-96238-174-5
Autoren: Christina Hagn, Julia Patschorke

Expedition Natur: Das große Outdoor-Abenteuerbuch

Mit dem großen Outdoor-Abenteuerbuch kann man in der Natur viel erleben. Ob spielen, forschen, schnitzen oder bauen, im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter: Hier kann jedes Kind etwas lernen und auch so mancher Erwachsener entdeckt neues.Über 120 Ideen und Aktivitäten für Kinder ab 8 Jahren mit Anleitungen, Anregungen und Tipps zuSpielen in der Natur, Säge- und Schnitzprojekte Nachtwanderungen und Sternenhimmel entdecken Orientierung in der Natur, Geocaching Tarnen und Täuschen, Fundstücke am Strand Natur erleben im Herbst und Winter moses. VerlagISBN-13: 978-3897777446
Autor: Bärbel Oftring

Expedition Natur: 50 Tierspuren

Kartenset für Kinder ab 6 JahrenSteckbriefe zu 50 heimischen Tieren und deren Spuren wissenswerte Fakten und spannende Quizfragen Auf 50 Karten wird je eine Tierspur mit einer naturgetreuen Illustration und einem Steckbrief mit Infos zu u.a. Form, Vorkommen und Beobachtungszeit vorgestellt. So lassen sich bei der nächsten Wanderung die Spuren von Reh, Waldkauz oder Feldhase ganz leicht erkennen und bestimmen.Neben spannenden Fakten enthält das Kartenset auch Quizfragen, bei denen nicht nur Kinder etwas lernen können. Die Karten eignen sich dank der naturgetreuen Illustrationen auch für den Einsatz im Kindergarten und dem Schulunterricht.moses. Verlag
Autor: Carola von Kessel

Expedition Natur: Das große Winterbuch

Forschen, Basteln, Entdecken für Kinder ab 8 JahrenIm Winter verwandeln sich Wiesen und Felder in glitzernde, magische Landschaften und obwohl es draußen kalt ist, bietet auch diese Jahreszeit viele Unternehmungen für kleine Naturforscher! In diesem Buch finden sich - neben spannenden Sachinformationen rund um die Natur im Winter - zahlreiche Experimente, Rezepte und Bastelanleitungen. Alle Experimente und Anleitungen werden detailreich und mit passenden Illustrationen beschrieben.Nichts wie raus in die spannende, kalte Jahreszeit - und danach wieder rein zum Experimentieren und Basteln. moses. VerlagISBN-13: 978-3897779778
Autor: Anita van Saan

Wildpflanzen neu entdecken

Die interessantesten Wildpflanzen und was sie uns Menschen bedeuten: Viel mehr als ein Bestimmungsbuch! Hier werden die wichtigsten wild wachsenden Blumen, Kräuter, Sträucher und Bäume mit ihren Merkmalen vorgestellt. Im Mittelpunkt steht jedoch ihre jeweilige Bedeutung für den Menschen: ihre Nutzung und Heilwirkung, ihre Rolle in Geschichte und Mythos, Brauchtum und Magie. Die fantastischen Zeichnungen von Claus Caspari zeigen jede Pflanze bis ins kleinste Detail und spiegeln deren besonderen Charakter wider.blv, 176 Seiten, 18 €Ein wirklich schön und liebevoll gestaltetes Buch für Pflanzenliebhaber!
Autoren: Dr. Gertrud Scherf, Claus Caspari

Wie Kinder heute wachsen

„Alles spricht dafür: Wir müssen da raus. Wir müssen den Ausbruch organisieren. Den Kindern mehr Freiheit und Raum geben, damit sie ihre Segel hissen können. Wer könnte da ein besserer Komplize sein als die Natur? Das angestammte Lern- und Übungsfeld der Kinder?“ (S.104)Der Kinderarzt und Wissenschaftler Herbert Renz-Polster hat zusammen mit dem Göttinger Professor für Neurobiologie Gerald Hüther ein Werk zum Verhältnis von kindlicher Entwicklung und Naturerleben verfasst. Dabei hinterfragt erster stets den Stellenwert des Entwicklungsraums Natur unter Gesichtspunkten wie modernen Medien oder elterlicher Angst, ergänzt durch einen Einblick in unserer Gehirn von zweitem.

Das Autorenduo beleuchtet zunächst die kindliche Entwicklung und fragt davon ausgehend nach den Potentialen, die Natur als ein Entwicklungsraum bereithält. Spannend ist die Brücke, welche Hüther dabei zum Flow-Erleben schlägt. Anschließend fragen sie nach den gesundheitlichen Vorteilen rund um Bewegung, das kindliche Immunsystem und schlagen schließlich einen Bogen zu den entschleunigenden Effekten naturbewussten Erwachsenwerdens. Doch warum werden die Angebote der Natur angesichts diverser Vorteile nicht aufgegriffen?
Die Autoren fragen nach aktuellen Tendenzen, der Domestizierung des Kindes sowie elterlicher Ängste. Spannendstes Kapitel ist dabei jenes, das das kindliche Verhältnis zu neuen Medien in den Blick nimmt und um eine Bewertung ringt. Die Revitalisierung von Mitgefühl, das Erlernen von Geduld und Finden von Vertrauen sind Konsequenzen, die Hüther aus diesen problemorientierten Kapiteln ableitet. Schließlich fragen sie nach konkreten Zugängen, nach Wegen in die Natur über KiTas und Schulen.

Das Tandem geht auf: Die Perspektiven der Autoren ergänzen sich, sind anregend und bieten Anlass nachzufragen. Es ist ein Werk, welches um aktuelle Entwicklungen, wie Beschleunigung, Individualismus und neue Medien keinen Bogen macht, sondern diese fruchtbar reflektiert. Vor diesem Hintergrund ist Renz-Polsters und Hüthers Buch nur zu empfehlen.
„WIE KINDER HEUTE WACHSEN. Natur als Entwicklungsraum. Ein neuer Blick auf das kindliche Lernen, Fühlen und Denken“ von Herbert Renz-Polster und Gerald Hüther ist 2013 im Beltz Verlag erschienen und für 17,95€ erhältlich.

Fette Ernte

Startklar für die Supermöhre!
„Ich geh‘ zum Lagern in den Keller!“, eröffnet eine bebrillte Kartoffel auf der ersten Spielkarte von Fette Ernte. Über der kleinen Illustration steht die Gemüsefamilie, darunter die Art des Gemüses. Was die Kartoffel zu bieten hat, lässt sich anhand der fünf Kategorien Lagerdauer, Stickstoffverbrauch, Erntemenge, pro Kopf-Verbrauch und Vitamin-C-Menge ersehen. Dabei handelt es sich um Durchschnittswerte, so betonen die Herausgeber. Die nächste Karte ist wieder eine Kartoffel. Jede Karte kommt zweimal vor, nun jedoch ohne Sehhilfe und mit anderem Spruch: „Wenn ich groß bin, werd‘ ich Pommes“. Neben das Nachtschattengewächs mischen sich Rote Bete, Tomaten, Sellerie und Co. in das Deck – genügend um Gemüsepärchen zu spielen, das erste von vier möglichen Spielvarianten. Für das Ackertett, das fette Ernte –Stichspiel und der MöhrchenPeter gibt es noch Aktionskarten, wie „Wenig Sonne“ oder „Erkältungswelle“, die bestimmte Gemüsesorten im Spiel beeinflussen und mehr über deren Eigenschaften verraten. Anderen Einfluss haben „Schädlichs- und Krankheitskarten“, wie die Kräuterfäule oder Spinnmilben. Die Abhängigkeiten im Gemüseanbau werden verständlich und eine gute Ernte zur Glückssache im Spiel. Eine letzte Karte, der Joker des Spiels, ist eine strahlende Möhre mit Hornbrille, umringt mit Gartenbaugerätschaften und rotem Heldencape – die Supermöhre!Fette Ernte ist mehr als ein einfaches Kartenspiel, es begeistert! Humorvolle Zeichnungen treffen hier auf Spielspaß. Wissen rund um den Gemüseanbau war selten so einfach und zugleich gehaltvoll zusammengefasst. Wer zwischen sechs und 99 Jahren alt ist und drei bis fünf Spieler_Innen zusammen bekommt, denen ist dieses Kartenspiel nur zu empfehlen! Und wer sich schon länger gefragt hat, wie lange sich Tomaten lagern lassen oder wissen wollte, was es mit den Kürbissen zu Halloween auf sich hat, dem sei gesagt: „Schnapp dir das Gemüse, und werde zum Erntekönig!“. Fette Ernte ist für 10 € im AckerShop der GemüseAckerdemie erhältlich.

Das Expedition Natur Spiel. Auf zur großen Outdoor-Forscher-Rallye!

Spielerisch zum sensiblen Umgang mit unserer Umwelt.
Viele solcher Spiele, die in kleinen Boxen erhältlich sind, kommen nicht über das mitgelieferte Spielbrett hinaus. Anders das „Expedition Natur Spiel“. Dieses macht die heimische Natur zum Spielbrett und hilft den Spieler_Innen „outside the box“ zu denken. Entwickelt von Arno Steinwender und Christoph Puhl, vermag das Spiel Bewegung, Reflexion und Naturerleben miteinander zu verbinden. Entlang verschiedener Aufgabenkarten werden die Spieler_Innen selbst zu Naturforscher_Innen und erkunden mit einem anderen Team um die Wette. Die verschiedene Karten erklären dabei, was erforscht werden soll und geben hilfreiche Tipps: Ob Löwenzahn ernten, kleine Balanceaufgaben erfüllen oder einen Unterschlupf entdecken. Die Spielleitung ist dafür zuständig, die jeweilige Aufgabe für erledigt zu erklären und mit einem Stempel im Forscher-Ausweis zu prämieren. Wer zuerst acht Stempel hat, gewinnt. Die Rückseite jeder Karte gibt außerdem weitere interessante Informationen zu Tieren und Pflanzen. Das „Expedition Natur Spiel“ betont stets den behutsamen Umgang mit Tieren und Pflanzen, macht auf menschliche Umwelteinflüsse aufmerksam und besitzt damit einen hohen Sensibilisierungsfaktor. Viel mehr macht es jedoch eines und zwar Spaß! Unser Tipp: Spielen und überzeugen lassen! Selbst Entdeckermuffel werden vom Forschungsdrang gepackt. Zwei bis zwölf Spieler_Innen können ab dem achten Lebensjahr ihre Umwelt erkunden. Das „Expedition Natur Spiel!“ von Arno Steinwender und Christoph Puhl ist für 19,95 € bei dem Moses Verlag erhältlich. 

Nur Natur – Basteln mit Stöcken, Steinen und Co.

Nach dem Wandern ist vor dem Basteln.
Es ist das Moment, in welchem man Steine, Hölzer oder Blätter in den Taschen findet, die man auf der letzten Wanderung gefunden hat. Doch was damit tun? Kreativ sein antwortet Marlies Schiller in ihrem Buch „Nur Natur – Basteln mit Stöcken, Steinen und Co.“. Entlang der Kapitel Aus Wald und Wissen, Am Wasser, Im Blumengarten, Obst und Gemüse sowie Einladung zum Gartenfest zeigt sie, wie mit einfachen Kniffen Traumfänger oder Treibholzuntersetzer entstehen können. Dabei versucht sie ausschließlich Naturmaterialien zu nutzen, eben nur Natur. Doch nicht nur Deko-Ideen, auch Tipps zu Insektenhotels, Körnerkissen, selbstgemachter Limonade sowie der Aufzucht von Blumen in Eierkartons finden Platz. All diese und noch mehr Ideen werden anhand von jeweils drei Schwierigkeits- und Zeitstufen eingeteilt, sodass mit Kindern ab acht Jahren gebastelt werden kann. Jeder Vorschlag wird anhand von Bildern und einfacher Schrittfolge erklärt. Eine Info-Box listet stets die nötigen Materialien auf. Vielleicht findet sich ja das ein oder andere bereits im Wanderrucksack? Marlies Schillers Buch „Nur Natur – Basteln mit Stöcken, Steinen und Co.“ ist 2015 im Ravensburger Buchverlag erschienen und für 12,00€ erhältlich.

Das Natur-Entdecker Buch „Wald“

Aufklappen und schauen was hinter steckt!
Wieso, weshalb, warum ist der Wald so wie er ist? Stellt ein Kind zwischen vier und sieben Jahren diese Fragen, dann hilft dieses kleine Buch. Entdecken lassen sich Laubbäume, Nadelbäume, Sträucher, Pilze, Farn und Moss anhand einfacher Illustrationen aus der Feder von Christin Henkel. Der Clou besteht dabei in aufklappbaren Bildern. So lässt sich beispielsweise nicht nur der Steinpilz von außen, sondern auch sein innerer Aufbau betrachten. Begleitet werden die Zeichnungen von kurzen und gut verständlichen Beschreibungen. Die Autorin Daniela Prusse ergänzte diese außerdem durch „Macht was!“-Aktionsideen und wichtige Warnhinweise. Das handliche Format lässt das Buch „Wald“ schnell im Wanderrücksack verschwinden, um auf dem Weg die Illustrationen mit der Wirklichkeit abzugleichen. Das Buch „Wald“ der Natur-Entdecker-Reihe von Ravensburger ist 2015 neu erschienen und für 8,99€ erhältlich.

Feld- und Wiesentiere. Fotokarten mit Sachinfos

„Das ist keine Biene, sondern eine Hummel!“
Mit den Fotokarten „Feld- und Wiesentiere“ von Heike Jung haben Kinder die Chance, Tiere einfacher zu erkennen, laufen ihnen diese in der freien Wildbahn über den Weg. Die 16 Karten bieten allen Kindern zwischen vier und acht Jahren einen tollen Überblick zur heimischen Tierwelt und besonders die detaillierten Bilder auf der Vorderseite helfen beim Identifizieren. Die andere Seite der Karten offenbart einige interessante Informationen, die sehr verständlich zusammengefasst sind. Neben einem Steckbrief des jeweiligen Tieres, der Aussehen, Verhalten, Vorkommen und die Vermehrung umfasst, gibt es auch nützliche Tipps zu ihren Spuren oder der Unterscheidung von ähnlichen aussehenden Tieren (z.B. Bienen, Hummeln und Wespen). Die verständliche Schreibweise wird durch die hohe Qualität der Karten ergänzt – ideal um sie gleich mit in die Natur zu nehmen! Aber Achtung, manche Tiere sollten besser nicht in ihrem natürlichen Umfeld gestört werden! Für 19,80 € sind die Fotokarten „Feld- und Wiesentiere“ von Heike Jung zu erwerben, die 2008 im Verlag an der Ruhr erschienen sind.

Naturabenteuer für Kinder. Spiel- und Bastelideen für Flussbaumeister und Waldprinzessinnen

"Raus aus dem Haus!"
Mit „Naturabenteuer für Kinder. Spiel- und Bastelideen für Flussbaumeister und Waldprinzessinnen“ liefern Harald Harazim und Renate Hudak eine tolle Hilfestellung für das Naturerleben von Groß und Klein. Schon im Vorwort wird deutlich, dass sie Menschen dazu motivieren wollen, Natur auf eigenem Wege zu erfahren – und damit überzeigen sie! Zwar ist das Buch für Vor- und Grundschulkinder gedacht, doch ist für alle Altersgruppe etwas dabei. Anhand der Kapitel Wald, Wasser, Wiese, Garten, Nacht und Matschwetter zeigen sie unterschiedliche Wege auf, mit der eigenen Umwelt in Kontakt zu kommen. Zu Beginn jedes Kapitels stellen sie den Raum (z.B. Wald) bzw. die Zeit (z.B. Nacht) vor und informieren über dazu typische Tiere und Pflanzen. Anschließend werden passende Aktivitäten vorgestellt, welche zur Bewegung anhalten, Bastel- und Bauvorhaben umfassen, lernorientierter oder sogar experimenteller Natur sind. Dabei überzeugt das Buch durch hohe Qualität, schöne Illustrationen und tolle Bilder. Auch die Übersicht der 64 Tipps auf der letzten Seite und geordnet entsprechend ihrer jahreszeitlichen Tauglichkeit helfen bei jeder Witterung eine passende Beschäftigung zu finden. Die Autoren beziehen auch die Medienkompetenzen ein: Mit Hilfe der „GU Garten & Natur Plus-App“ können einzelne Bilder des Buches gescannt und so zusätzliche Informationen abgerufen werden, darunter Videos zu Aktivitäten, Bastelanleitungen und weitere nützliche Tipps zum Motto: „Raus aus dem Haus!“ Das Buch „Naturabenteuer für Kinder“ von Harald Harazim und Renate Hudak ist 2014 im Münchener Verlag GRÄFE UND UNZER erschienen und für 19,99 € erhältlich.

Startkapital Natur. Wie Naturerfahrungen die kindliche Entwicklung fördern

Gesicherte Ergebnisse? Die gibt es!
Mit ihrer Studie Startkapital Natur. Wie Naturerfahrung die kindliche Entwicklung fördert schaffen die beiden Autoren Andreas Raith und Armin Lude erstmals eine breite empirische Grundlage zum kindlichen Naturerleben. Sie stellen sich der Frage, wie genau Kinder eigentlich von der Natur beeinflusst werden? Dabei vergleichen sie 14.666 deutsch- und englischsprachigen Studien und schaffen sogleich ein erstes, wissenschaftliches Überblickswerk zu diversen Erhebungen. Die Autoren widmen sich sowohl dem Einfluss auf die mentale und psychische Entwicklung, als auch der sozialen Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. In einem eigenen Kapital fragen Raith und Lude außerdem nach dem Entstehen eines kindlichen Umweltbewusstseins. Das im Spätsommer 2014 erschienene Buch wird zusätzlich von Beiträgen Gundula Ritz-Schultes und Beate Kohlers ergänzt. Wenn Sie also schon immer wissen wollten, welche Wirkung Natur auf Kinder und Jugendliche entfalten kann, dann lohnt sich ein blick in Startkapital Natur. Autoren: Andreas Raith und Armin Lude ISBN: 978-3865816924 Preis: 24,95 €

Kinder wollen draußen sein

Kinder sind Forscher: Sie wünschen sich eigene Gestaltungsmöglichkeiten und möchten ihre Welt selbst ergründen und begreifen. Welche Tiere lassen sich in einem Fluss finden? Wie verschieden können Steine sein? Welche Formen und Muster findet man in der Natur? Solchen Fragen gehen Kinder mit Freude und Energie nach, wenn sie die entsprechenden Anregungen bekommen. Das Buch bietet eine Vielzahl von Praxisideen wie etwa dem Anlegen eines Wassermuseums, eines Tierrestaurants oder dem Bau von Weidenhütten als Rückzugsort. Es vermittelt, welche Bedeutung Natur und Naturerfahrungen für Kinder haben, zahlreiche Fotos und ausführliche Projektberichte veranschaulichen die Anregungen, sodass Sie für die verschiedensten Vorhaben in der Natur gerüstet sind.
Autor: Herbert Österreicher, Edeltraud Prokop
ISBN: 978-3-7800-5228-5 2. Auflage 2011

6. Osnabrücker Kongresses zum Thema „Bewegte Kindheit“

Wenn Kinder durch Bewegungen die Welt, sich selbst und andere erkunden.
Das Buch Bildungschancen durch Bewegung greift die Ergebnisse des 6. Osnabrücker Kongresses zum Thema „Bewegte Kindheit“ auf und erschien 2010 im Hofmann-Verlag. Es wendet sich in seinen Überlegungen federführend Kindern unter zehn Jahren zu und fokussiert dabei die Bandbreite pädagogischer und therapeutischer Vorteile von Bewegungstätigkeit in Kinderjahren. Dabei ist – und das gestaltet eine sehr angenehme thematische Streuung – das Hauptaugenmerk nicht nur auf die Variablen „Sport“ und „körperliche Entwicklung/Gesundheit“ gerichtet. Mit interdisziplinärem Esprit wird die Bewegungstätigkeit von Kindern in ihrer Wirkung auf motorische Aspekte, wie auch auf emotionale und kognitive Folgen betrachtet. Hier wird dann u.a. Fragen nachgegangen wie beispielsweise in welcher Verbindung Bewegung und Sprachkompetenz stehen. Das letzte Drittel des Buches bildet Handlungsvorschläge heraus. Mit konkreten Praxisideen werden beispielsweise in Spiel oder Tanzform Möglichkeiten offeriert, die durch Bewegung eine Verbesserung und Förderung der körperlichen und kognitiven Eigenschaften der Kinder bewirken können. Das Buch selbst erhebt den Anspruch, „den Stellenwert von Bewegung im Rahmen elementarer Bildungsprozesse zu begründen und darüber hinaus Anregungen und Hilfen zu geben, wie Bewegungsangebote für Kinder lustvoll und kreativ gestaltet werden können.“ Diesem Anspruch wird es gerecht, erreicht ihn durch kurze, aber inhaltsstarke Kapitel, die dem Leser eine angenehme zeitliche Flexibilität beim Lesen des Buches einräumen. Darüber hinaus verliert sich das Buch nicht in pädagogischem Fachjargon und bietet durch die Praxistipps einen tollen Methodenkoffer, welcher mit theoretischen Erklärungen unterfüttert wird. 2010, 400 Seiten, Maße: 14,8 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch, NP 21,90 € Die Osnabrücker Kongresse beschäftigen sich thematisch immer wieder mit Themen rund um die „Bewegte Kindheit“. Das hier vorgestellte Buch ist von seinem inhaltlichen Aufbau her beispielhaft für die weiteren Kongressverschriftlichungen. Weitere veröffentlichte Bände der letzten Jahre waren: 1. Osnabrücker Kongress: Brauchen Kinder Sport? (ISBN 978-3891241448 2. Osnabrücker Kongress: Bewegte Kindheit (ISBN 3-7780-7400-8) 3. Osnabrücker Kongress: Kindheit in Bewegung (ISBN 3-7780-7402-4) 4. Osnabrücker Kongress: Wahrnehmen, Bewegen, Lernen (ISBN 3-7780-7403-2) 5. Osnabrücker Kongress: Bewegung – Bildung – Gesundheit (ISBN 978-3-7780-6110-7) 7. Osnabrücker Kongress: Frühe Kindheit in Bewegung (978-3-7780-8760-2) 8. Osnabrücker Kongress: Inklusion bewegt (ISBN 978-3-7780-8840-1)

Mehr Matsch!: Kinder brauchen Natur

Ein Plädoyer für die Rettung der Kindheit.
Kinder verbringen in ihrer Freizeit immer mehr Zeit vor dem Computer und Fernseher, verlieren dabei zunehmend den Bezug zur natürlichen Umwelt. Der Philosoph und Biologe Andreas Weber hat sich erstmals in seinem Essay „Lasst sie raus!“ mit dieser Entwicklung auseinandergesetzt und bekam dafür 2010 den Reporterpreis. Wenige Zeit später erschien das Buch „Mehr Matsch!“, in dem Weber auf 245 Seiten ausführt, was er an der aktuellen Freizeitsituation deutscher Kinder besorgt beobachtet. Dabei geht es Weber in erster Linie gar nicht um die Erkenntnis der Naturentfremdung an sich, viel mehr macht er auf den insgesamt immer weiter schrumpfenden Bewegungsradius von Kindern aufmerksam. Während es vor ein paar Jahrzehnten noch völlig normal war, dass die Kinder zu Fuß mehrere Kilometer vom Zuhause entfernt ihrer Phantasie und dem Spiel an der frischen Luft nachgingen, werden sie heute von elterlicher Umsorgtheit eingeengt. Die Angst vor Verkehrsunfällen etc. hemmt die Eltern und führt zu einem stark eingeschränkten Freizeitfeld. Wie gefährlich diese Entwicklung aus pädagogischer Perspektive ist, untermauert Weber dabei unter Zuhilfenahme von Statistiken verschiedenster wissenschaftlicher Richtungen. Aber damit ist dieses Buch noch nicht in seiner gänzlichen Stärke beschrieben. Neben der Einordnung statistischer Forschungsergebnisse liefert Weber noch weiterführende philosophische Argumente und persönliche Beobachtungen eines zweimaligen Vaters. Ganz besonders hervorzuheben sind zudem praktische Tipps für jeder Man die dabei helfen, Kinder wieder freier aufwachsen zu lassen. Den Leser erwartet somit ein leicht lesbares und abwechslungsreich geschriebenes Buch, welches die kindliche Umwelt multiperspektiv analysiert und mit praktischen Tipps Wege in eine naturbelassenere Zukunft aufzeigt. 2012, 253 Seiten, Maße: 12 x 19 cm, Taschenbuch, Deutsch, NP 9,99 €

Mit Cornell die Natur erleben

Rat- und Ideengeber über Waldpädagogen.
Joseph Cornell ist der wohl bekannteste Naturpädagoge unserer Zeit und seine beiden Werke „Mit Kindern die Natur erleben“ und „Mit Freude die Natur erleben“ darf man inzwischen wohl unumwunden als Klassiker bezeichnen. In „Mit Cornell die Natur erleben“ werden nun diese beiden Klassiker in einem Sammelband vereinigt und bilden somit für jeden Draußen-Pädagogen ein perfektes Nachschlagewerk für unterwegs. Als Nachschlagewerk darf es getrost bezeichnet werden, schließlich ist gut die Hälfte des Buches ein Sammelsurium von praktischen Tipps und Spielideen für das Naturerlebnis mit dem Nachwuchs. Der pädagogische Exkurs rund um das „flow learning“ ist dabei recht kurz gehalten, leicht verständlich geschrieben und immer wieder kurz eingebunden in die Spielideen. Stark verkürzt lässt sich die Idee des „flow learning“ auf die Formel runterbrechen, dass Kinder im Zuge aufrichtiger Begeisterung am effektivsten lernen. Diese Begeisterung sieht Cornell vor allem in neuen Dingen und Erlebnissen für Kinder verankert, welche wiederum in großer Vielzahl in der freien Natur zu finden sind. 2006, 341 Seiten, mit zahlreichen Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 14,1 x 21,6 cm, Kartoniert (TB), Deutsch, NP 21,95 € 

Die Projekte zum Schulwandern wurden unterstützt von ...